米沢牛のふるさと山形県米沢市から、最上級の米沢牛肉をお届けいたします。
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米沢牛すき焼き(ロース)
霜降り模様が美しい米沢牛ロースは、霜降りで奥深い味わいと、しっかりとした旨み、口に入れれば溶けるような柔らかさをお楽しみいただけます。
米沢牛すき焼き(肩ロース)
最も頭に近い肩ロース肉は、霜降りがとても入りやすく、柔らかいお肉です。美しくはいった霜降り模様とほどよい食感、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
米沢牛すき焼き(肩)
脂控えめで、ふんわりはいった霜降り模様が美しい、赤身が多く肉質が均一で柔らかなお肉です。肉本来の味を味わいつつも、柔らかいお肉は、濃厚な旨みで他の具材の味わいを深くします。
米沢牛すき焼き(もも)
牛のもも肉は、赤身が多く脂が控えめであっさりとしたお肉です。 鍋に入れると、しっかりした旨みで他の具材を引き立て、美味しいすき焼きを作り出します。
米沢牛ステーキ もも
米沢牛すきやき肩ロース
米沢牛しゃぶしゃぶロース
米沢牛焼肉カルビ