米沢牛のふるさと山形県米沢市から、最上級の米沢牛肉をお届けいたします。
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米沢牛ステーキ ヒレ
牛一頭当たりでヒレの占める部分は3%といわれる、とても希少な最高級部位のひとつです。 脂控えめなのに牛肉の中で最も柔らかく、上品な味わいのお肉ですので、ステーキでその旨みを味わってください。
米沢牛ステーキ ロース
霜降りが入りやすいロースは、きめ細やかな肉質で柔らかいお肉です。 肉そのものを味わうステーキに最適な高級部位のひとつです。
米沢牛ステーキ(もも)
脂控えめで赤身が多く肉質が均一で柔らかいお肉です。 ふんわりはいった霜降りで柔らかいお肉の濃厚な旨みは、肉そのものを味わうステーキに最適です。
米沢牛ステーキ もも
米沢牛すきやき肩ロース
米沢牛しゃぶしゃぶロース
米沢牛焼肉カルビ